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雲林縣環球科技大學昨(十九)日中午在在該校餐飲廚藝系大樓三樓宴會廳舉行「一○八年度媒體記者聯誼餐會」，創辦人許文志博士、董事長許淑敏、校長陳益興、副校長吳豐帥、教務長曾惠珠、主任秘書彭英欽、招生策進中心鄭百佑、公關中心主任林鳳秀、秘書李昭毅、人事室主任林維新等與會，校長陳益興首先表示：學校辦學認真師資設備都是一流，校務蒸蒸日上，該校近期榮譽事蹟，去年年十二月十四日本校創辦人許文志博士榮獲「中華民國私立學校第六屆十大傑出教育事業家」的殊榮，全校師生與有榮焉，在今(二十)日晚上六點到八點，時尚造型設計系畢業動態展「向大師致敬」，歡迎各界參與。創辦人許文志表示：教育是一個國家的發展趨勢，反觀國際先進國家，都是因為有優越的教育，才能培養出優秀的人才，因此學校必須辦好教育，環球科大首重教學設備，該校圖書館館藏在國內大學中相當充實，讓學生有充分學習機會。該校在去年十一月九日，成為台灣第一所大學榮獲「世界廚師協會」認證之優良廚藝教育機構，今年二月二十七日舉行「環球明日企業家育成實踐基地師生創業團隊聯合開幕暨揭牌典禮」，並於去年十二月參與中華盃國際美容美髮美儀技術競賽大會榮獲不少佳績，同年參與十一月「盧森堡世界盃國際廚藝競賽」榮獲四金八銀及「食品微型產業微電影創意競賽」榮獲一銀兩佳作，九月參與全國慈善／科技／人文網頁設計競賽。